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全自动真空滚揉机实现“真空”的好处分析
发布时间:2019-08-21   点击次数:28次
   全自动真空滚揉机实现“真空”的好处分析
  全自动真空滚揉机规格有多种型号,适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。自动调心滚揉方式,延长设备的使用寿命;内部滚揉机齿为螺旋式滚揉齿,可适用于各种产品的滚揉;真空泵为水循环真空泵,降低产品的污染;真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统。采用先进制造技术,具有变频、自动化、转速可调,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高等特点。
  全自动真空滚揉机为什么要真空呢?
  全自动滚揉机中的“真空”有很多好处:
  1.能使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到膨大、松软。使做出来的产品口感更好。
  2.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。
  3.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收。
  全自动真空滚揉机操作前先根据要上罐产品的滚揉参数,设定好本批的滚揉参数。将滚揉机的入料口调整到适合用上料机上料的位置;待批料上完罐后,把盖口盖严。根据显示屏显示的传统参数设定,输入相应的参数如:运行时间、正转时间、间歇时间,运行速度,输入完后按返回主画面,设备自动滚揉。
  等机器运行结束后,滚揉机自动停止,自动放气。然后用手动调放料、滚揉。将桶盖打开前,罐口下方要放置刷干净的料筒,以防盖打开后原料掉落地面。
  当放料完毕后,用清水冲洗干净,按出料按钮,把污水放干净,保证筒壁不留残物。

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